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关于我们
福建明良食品有限公司创立于1998年3月，位于福建省建瓯市徐墩镇明良工业园区，是一家集研发、生产、销售为一体的农产品精深加工综合性企业，取得高新技术企业证书，福建省林业龙头企业之一，公司具有自主进出口权，销售量和出口量位居国内同行业的前茅。
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1998
年
公司成立于
28
+
销售省份
16
+
国家专利
80
+
80多个产品种类
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水煮系列
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速冻产品系列
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五谷杂粮系列
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线上其他系列
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即食系列
NEWS
新闻资讯
08
2022-11
五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称。 [1] 五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。
08
2022-11
一般的速冻食品应具备下述五个要素(特点)：冻结要在一30～一18℃下进行，并应该在20 min左右完成;温度迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利于抑制微生物的活动及酶促生化反应;冻结后食品的中心温度要达到—18～一15℃以下，速冻食品内水分形成无数针状小冰晶，其直径应小于100μm，避免在细胞间隙形成较大颗粒的冰晶体;冰晶分布与原料中液态水分布相近，对细胞组织结构损伤很小;食品解冻时，冰晶融化的水分能迅速重新被细胞吸收而不产生汁液流失。
08
2022-11
迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间
